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酷薯宝转转薯

[火爆指数]★★★ 酷薯宝转转薯

【酷薯宝】,一种新近风靡于台湾和韩国的时尚休闲食品,它是将一整个拳头大小的土豆(又名山药蛋、马铃薯等),利用特制的机器切成螺旋形状并经处理剂处理后,用竹签穿上拉展开(可长达20~30厘米),再进行炸制而成的食品。

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酷薯宝引领时尚(一)
众所周知,土豆是我国的传统美食,对于它的食用至今已有上千年的历史。据营养学家分析,土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能,膳食纤维可以预防肠道疾病的发生,而所富含的丰富维生素及钙、钾等微量元素更有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。因此土豆也是历来公认的健康绿色食品之一。 正是由于土豆已越来越受到消费者和相关营养学家的关注,笔者对市场上的土豆食品做了一一调查。调查后发现,目前市面上以土豆为原料的休闲食品尽管品牌众多,但大多局限于油炸类薯条、膨化类薯片这类美式快餐的模式,口味不免单一,因此各品牌的市场份额并不是很大。然而在这些众多的品牌之中,一个刚刚进入国内市场、具有非洲风情口味的“酷薯宝”土豆专营店却展现出了勃勃生机,这让笔者不禁感到眼前一亮。从对消费者调查得知,“酷薯宝”与一般的薯片大不相同,除了造型呈独特的转转宝塔形外,味道更是让人百尝不厌。带着种种好奇,笔者也在第一时间对“酷薯宝”专营店进行了全面的采访。 在“酷薯宝”专营店的门前的介绍版前笔者看到,“酷薯宝”最初来源于南非,并通过法国著名美食家克洛德·吉迪的游记笔记迅速让世人了解,目前已经在新加坡、韩国等地流行开来,成为当地销售最为紧俏的休闲食品。而此次刚进入中国,在“酷薯宝”的专营店门前,就已排起了长长的队伍。

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